Somelierul este o persoana responsabila de administrarea si servirea vinurilor in restaurante si in crame. La varsta ei unii abia de gusta vinul, dar ea e deja expert. Mirabela Bodorin a ales meseria de somelier.
"Totul a pornit dintr-o curiozitate. Pana a ajunge experta, mai am foarte multe de invatat. Mereu mi-a placut sa ii informezi pe altii.", povesteste tanara experta in vinuri despre cum a inceput povestea sa profesionala. Pentru o intalnire romantica, Mirabela ne recomanda un vin rosu, iar pentru o vizita - alegem un vin de colectie.
Teoretic, degustarea vinului presupune patru etape: mirosi dopul, agiti paharul, mirosi vinul si il tii la lumina pentru a-i inspecta culoarea. Mai multe detalii despre acest somelier si farmecul profesiei, afla din interviul de mai jos:
Sursa foto: Facebook.com / Mirabela Bodorin