Istoria trecutului si noile tehnologii se impletesc armonios la Mimi, iar turistii care-i pasesc pragul raman impresionati de frumusetile vazute. Beciul timpului se mandreste cu doua mese: una este destinata pentru a gusta si alta pentru a vedea. Cea din urma fiind proiectata de designerul cu renume mondial Arnaldo Tranti. De elaborarea acesteia s-a ocupat insa cunoscutul interpret Vitalie Dani.